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2024-02-23 18:00:00
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프리미엄 전통주 신흥 강자 '초이리 브루어리' 인기몰이
[익산=이인호 기자] 전통주 시장에서 값싸고 마시면 머리 아픈 이른바 ‘아저씨 술’ 이미지를 벗고 ‘고급화’ 전략을 목표로 원료, 제조 방식, 숙성 기간 등을 다양화하면서 젊은 MZ세대를 주요 소비층으로 관심을 받고 있다.전통주 시장의 변화는 ‘청년 양조인’을 중심으로 이뤄지고 있는 가운데 전북 익산에서 지난해 10월 익산의 대표 전통주를 꿈꾸며 익산의 술이 탄생해 주목을 받고 있다.화제의 주인공은 '초이리 브루어리' 를 창업한 최상은‧이경택 부부.초이리 브루어리 시그니쳐 모델인 '초이 국화 16' .[..
2023-11-15
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